Cómo preparar baklava

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Los baklavas son un postre tradicional mediterráneo. Probablemente ya lo haya probado, pero ¿alguna vez ha intentado hacerlo usted mismo? Estarán frescos y deliciosos.

etapas

1. 
   

   
   Prepare el jarabe con un día de anticipación. Por lo tanto, estará a temperatura ambiente cuando prepare el baklava. Deberá verter el jarabe frío sobre la baklava caliente. Cocine a fuego lento el azúcar, el agua, la canela y el limón durante 30 minutos. Vierte el jarabe en una olla y deja reposar durante la noche.

2. 
   

   
   Derretir la mantequilla. Derrita la mantequilla a fuego lento y manténgala caliente durante todo el proceso. Con un pincel de repostería, engrase el fondo y los lados de una superficie plana con bordes altos.

3. 
   

   
   Unte con mantequilla cada pieza de hojaldre. Con su pincel de repostería, unte con mantequilla los platos de masa filo justo antes de ponerlos en el plato. Por lo tanto, la pasta filo se volverá crujiente y ligera.

4. 
   

   
   
   
   Coloque la masa de hojaldre en el plato. Acomode de 6 a 7 hojas de masa filo con mantequilla en el fondo del plato. En el séptimo plato, espolvorea las nueces picadas y endulzadas. Espolvorea generosamente, pero sin poner mucho.

5. 
   

   
   Coloque dos capas adicionales de pasta filo. Coloque dos platos más de masa filo sobre las nueces. Espolvorea otra capa de nueces. Continuar con nueces, pasta filo y más nueces.

6. 
   

   
   Termina las nueces. Cuando haya usado todas sus nueces, coloque 6 o 7 platos de masa filo adicionales, sin agregar nueces en la parte superior.

7. 
   

   
   Calienta la mantequilla. Calienta la mantequilla muy caliente y vierte una red sobre toda la superficie del plato.

8. 
   

   
   
   
   Cortar el baklava en triángulos. Antes de cocinar, corta el baklava en triángulos. Córtelos primero en cuadrados o rectángulos, que luego cortará en diagonal para formar triángulos.

9. 
   

   
   Hornee a 160 ° C durante 30 a 35 minutos. Cocina tu baklava hasta que esté ligeramente dorado. Tenga cuidado de no quemarlos.

10. 
    

    
    Sácalos del horno. Déjelos reposar durante 5 minutos, luego vierta el jarabe sobre toda la superficie. Intente cubrir la parte superior del plato por completo, pero si ha preparado demasiado jarabe, no lo use todo. Si ha seguido las dosis anteriores, probablemente pueda usar todo el jarabe.

11. 
    

    
    ¡No dudes en invitarnos!