Como preparar alitas de pollo en el horno

Contenido

• etapas
• Método 1 Prepara las alas
• Método 2 de 2: Prepara la salsa picante

Desea hacer alitas de pollo crujientes, pero sin bañarlas en el aceite durante la cocción. Sepa que puede hacerlo en su horno obteniendo el mismo resultado. El secreto es secar bien las alas antes de cocinar para obtener ese lado crujiente.

etapas

Método 1 Prepara las alas

1. 
   

   
   Coloque la rejilla del horno en el centro del horno y precaliéntela a 190 ° C. Asegúrate de colocar tu plato una vez que esté lleno de alitas de pollo, asegurándote de que el calor se pueda distribuir por todos los lados, incluso cocinando la carne.

2. 
   

   
   Cubra una bandeja para hornear o una bandeja para galletas con papel de aluminio.

3. 
   

   
   Coloque una rejilla para cocinar en la parte superior de la lámina. Este no es un paso estrictamente necesario, pero le permitirá conservar el jugo de la carne que fluirá durante la cocción.

4. 
   

   
   
   
   Enjuague las alas con agua fría. Si lo prefiere, puede cortar los extremos de las alas con unas tijeras de cocina y separarlas en 2 partes (deseche los extremos).

5. 
   

   
   Arregle las alas una vez enjuagadas en una triple capa de toallas de papel.

6. 
   

   
   Coloque una triple capa de toallas de papel sobre las alas. Presione firmemente sobre las toallas para absorber el agua de enjuague.

7. 
   

   
   Prepare un plato cubierto con otro juego de toallas de papel gruesas triples para colocar las alas una vez que estén secas.

8. 
   

   
   Seque las alas nuevamente con un nuevo juego de toallas de papel. (Si es necesario, repita este procedimiento hasta que las alas estén completamente secas).

9. 
   

   
   
   
   Mezcle el aceite y las especias en un tazón grande.

10. 
    

    
    Remoja las alas con la mezcla de aceite y especias. Asegúrese de que cada pieza de pollo esté cuidadosamente cubierta con salsa.

11. 
    

    
    Coloque las alas en la bandeja para hornear. Trate de no superponerse para que puedan cocinar de manera uniforme.

12. 
    

    
    Examina las alas. Si algunos de ellos no están cubiertos con suficiente salsa, no dude en volver a mezclar la salsa para cocinarlos mejor.

13. 
    

    
    Hornee por 50 a 60 minutos. Verifique la cocción después de 50 minutos para asegurarse de que no estén demasiado secos o cocidos.

Método 2 de 2: Prepara la salsa picante

1. 
   

   
   Mezcle la mantequilla derretida, la sal y los pimientos en un tazón.

2. 
   

   
   Agregue esta mezcla con salsa picante.

3. 
   

   
   Vierte la salsa en moldes. También puede sumergir las alas cocidas en la salsa picante (use un tazón grande) antes de servir.

4. 
   

   
   Han terminado.