¿Cómo abrir un supermercado

Contenido

• etapas
• Parte 1 Planificando el supermercado
• Parte 2 Comienza el supermercado

Para abrir un mini mercado, como cualquier otro negocio, se necesita tiempo, organización y dinero. Las tiendas de conveniencia son un tipo de comercio popular en todo el mundo, por lo que es un buen negocio para invertir. Al encontrar la ubicación correcta, tener los artículos en stock y establecer una estructura de precios, puede obtener un margen después de abrir su tienda de conveniencia.

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Parte 1 Planificando el supermercado

1. Decide si quieres abrir tu tienda o si quieres unirte a una franquicia. En ambos casos, necesitará mucho dinero, pero la franquicia será más simple en términos de marketing, publicidad y otras tareas de implementación. Probablemente también tendrá que pagar un impuesto sobre sus ganancias, pero esta es una solución mucho más simple que hacer todo solo.

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   Desarrolle su plan de negocios. También piense en su plan de marketing, ya sea que abra su propia tienda o se una a una franquicia. Aunque el procedimiento puede ser ligeramente diferente para una franquicia, ya que no tiene que aportar sus propias ideas de marketing y el plan de marketing ya está en marcha, estos documentos generalmente lo ayudarán a obtener un préstamo si lo necesita. Si no tiene uno, puede tener problemas para obtener el capital que necesita para abrir el supermercado.
   • Cree un plan de negocios haciendo una lista con el nombre de su negocio y la estructura (propiedad única, sociedad limitada, etc.) de la tienda. Luego puede continuar haciendo una lista de los artículos y servicios que desea ofrecer y el costo inicial estimado para esos artículos y servicios. Para obtener más información, puede buscar en Internet para encontrar más información sobre diferentes planes de negocios.
   • Desarrolle el plan de marketing comenzando analizando la competencia local y la base de clientes. Puede utilizar diferentes recursos que encuentre en Internet o incluso comunicarse con la Cámara de Comercio más cercana. Continúe con su plan de marketing analizando la industria de las tiendas de conveniencia en general y buscando un plan para publicidad, señalización y mantenimiento de su base de clientes. Para obtener más información, consulte Cómo crear un plan de marketing.
   • Planifique los detalles de abrir y localizar su tienda de conveniencia (si ya lo sabe).

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   Determine el presupuesto para los costos iniciales. Esto dependerá en gran medida del costo de alquilar o comprar las instalaciones y servicios o artículos que desea ofrecer. Los costos iniciales para un mini mercado pueden variar de € 10,000 a € 1 millón, por lo que debe investigar y tener en cuenta los costos de las empresas en su área para determinar su propio presupuesto.

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   Obtenga la financiación inicial. Es una apuesta segura que no tendrá los fondos para cubrir los costos iniciales. Esto significa que tendrá que hacer un préstamo para comenzar su negocio. Hay muchos planes de financiación del gobierno disponibles para pequeños empresarios que desean iniciar su negocio. También puede consultar en su banco.

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   Obtenga los permisos, certificados y seguros necesarios para este tipo de negocio. Asegúrese de seguir todas las regulaciones locales, regionales o nacionales. El seguro lo protegerá contra el robo y le proporcionará una compensación si alguno de sus empleados resultó lesionado en el lugar de trabajo.
   • En algunos casos, necesita una licencia, pero depende de la región o incluso del país donde vive. Si vende productos controlados como alcohol, cigarrillos, boletos de lotería o gasolina, necesitará una licencia especial de acuerdo con la normativa de su país.
   • Las certificaciones requeridas para licencias y seguros pueden variar de un país a otro. Consulte en la cámara de comercio de la que depende.

Parte 2 Comienza el supermercado

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   Encuentra una ubicación. La ubicación es lo más importante en su negocio. El lugar que elija debe ser fácilmente accesible por los invitados. Las tiendas que se encuentran un poco atrás a menudo tienen una clientela más leal, porque la gente no quiere ir al supermercado, mientras que los mini mercados en las carreteras más frecuentadas reciben principalmente clientes que no conocen el vecindario.
   • En pocas palabras, su tienda debe ser muy visible y debe tener un estacionamiento o estar cerca de una ubicación ocupada, como una estación de tren, centro comercial u oficinas.
   • Para encontrar la mejor ubicación para su tienda de conveniencia, algunas corporaciones usan un sistema llamado Sistemas de Información Geográfica (SIG) para encontrar información sobre la competencia y las estadísticas. Estos informes suelen ser demasiado caros para las pequeñas empresas. Sin embargo, es posible encontrar este tipo de información en sitios web de compañías más pequeñas.

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   Compre el equipo necesario para su supermercado. Debe tener un sistema de seguridad con cámaras y alarmas, una caja registradora, refrigeradores para bebidas, estantes y una máquina para el pago con tarjeta de crédito. Si vuelve a comprar un negocio, probablemente no tendrá que comprar el equipo. Si ofrece servicios o productos especializados, como boletos de lotería o impresión, deberá comprar el equipo necesario.

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   Haga inspeccionar su tienda. Antes de comenzar, deberá someterse a una visita del inspector de salud e incluso de los bomberos. Esto puede ser obligatorio dependiendo de su país antes de que pueda abrir un negocio relacionado con la venta de alimentos. Póngase en contacto con las agencias en cuestión y haga una cita para una inspección.

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   Establezca relaciones con sus proveedores. Necesita mayoristas que le traigan los productos que va a vender, que incluyen alimentos, bebidas, alcohol, papel, productos para el hogar y gasolina. Tendrá que decidir si desea llamar a un mayorista para todos sus productos porque tendrá que pedir grandes cantidades o varios mayoristas más pequeños, lo que podría costar más. Ambas soluciones tienen ventajas y desventajas, por lo que debe considerar las necesidades de su negocio antes de decidir.
   • Hay otra opción, especialmente si tiene un pequeño supermercado, que consiste en comprar sus productos a un mayorista como Metro. Tendrá que recoger sus productos usted mismo, pero esto le ahorrará dinero.

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   Llene sus existencias en consecuencia. Instale sus estantes y llénelos con productos. Use un método que simplifique el pedido y la reposición. Organice artículos caros o fáciles de robar cerca del cajero o la cámara de seguridad.
   • Piense en su base de clientes básica y ajuste su oferta al considerarla. Por ejemplo, si se encuentra en una zona residencial, podría ser más interesante abastecerse de las necesidades básicas, como la leche y el pan, para que las personas cercanas al supermercado no compren en el supermercado. De lo contrario, una tienda rodeada de otras tiendas probablemente debería centrarse en un buen café y un desayuno.

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   Contratar empleados. Necesita empleados en los que pueda confiar porque no puede permitirse perder dinero y bienes. Tenga cuidado durante las entrevistas de trabajo, verifique sus credenciales, considere revisar sus antecedentes penales y hacer que se les hagan pruebas de drogas.

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   ¡Abre tu supermercado! Considere hacer una gran inauguración con pancartas y ofertas especiales para atraer clientes. Por ejemplo, podría ofrecer café gratis a los primeros cien clientes. Lo más importante es correr la voz y atraer clientes a su puerta.

• En lugar de construir su supermercado desde cero, puede comprar un negocio. El proceso será más o menos el mismo, pero compras una tienda que ya está operativa.
• La venta de gasolina es una opción que puede ahorrarle mucho dinero y atraer clientes. Sin embargo, si la tienda aún no tiene bombas y tanques, esta puede ser una inversión inicial muy costosa.
• Manténgase informado sobre las tendencias y desarrollos en la industria de las tiendas de conveniencia. Por ejemplo, una de las mayores preocupaciones en estos días entre los gerentes de supermercados es el aumento de los impuestos para los pagos con tarjeta. Con este tipo de información, puede ajustar su política y mantenerse competitivo.

• Realmente es un negocio que se juega al centavo. Recuerda que cuanto más pequeño es el supermercado, más caro eres. No esperes ganar mucho dinero rápidamente.
• Su objetivo principal es sobrevivir al menos 6 meses, muchas compañías cierran en el primer año y tendrá que luchar contra los supermercados que a menudo ofrecen precios muy bajos. Las tiendas en línea también son hoy en día una amenaza. Para maximizar sus ganancias, es posible que deba abrir varias sucursales para expandir su imperio, esto requerirá una gran inversión.